『オーストラリアワイン』
オーストラリア は、世界でも有数のワイン生産国であり、その多くを海外へ輸出している。
ブドウ畑は多くが比較的冷涼な大陸南部の沿岸に位置し、降水量が少ないことから灌漑(かんがい) が普及している。
南オーストラリア州でオーストラリア全体の半分が生産される他、ヴィクトリア州、ニュー・サウス・ウェールズ州、西オーストラリア州やタスマニア州もワインの重要な産地を多数有する。
著名な産地としては、南オーストラリア州にあるオーストラリア最大の産地リヴァーランド(Riverland)、他にバロッサ・ヴァレー(Barossa Valley)、クナワ(Coonawarra)、ヴィクトリア州のヤラ・バレー(Yarra Valley)が挙げられる。
最も代表的なブドウの品種はシラーズ。
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